Pasar por un colador (tamizar) la harina, polvo de hornear y bicarbonato

Agregar al azúcar, margarina, aceite o manteca (pomada), leche en polvo

Hacer jugo con 3 mandarinas y agregar a la preparación. Mezclar e ir agregando agua hasta que quede una masa entre espesa y líquida

Con las otras dos mandarinas vamos a cortar la cáscara para poder retirar solo la pulpa de los gajos (sin la piel ni semillas). Yo los corte a la mitad

En un molde aceitado o de silicona colocar de base los gajos de mandarina y encima la masa

Hornear a 160* en horno precalentado hasta que dore y al pincharlo con un cuchillo SALGA HÚMEDO

Dejar enfriar y desmoldar

Se puede congelar. Una vez tibio dentro de una bolsa de plástico bien cerrada. Para descongelar: en la heladera dentro de la bolsa durante la noche o al microondas sin bolsa y con un vaso de agua al costado para equilibrar ña humedad. Queda como recién hecho