Patacones perfectos
Si deseas hacer una fiesta o una pequeña reunión y estás corto de tiempo, presupuesto e ingredientes ésto es ideal para ti.
Puedes acompañarlos con lo que SEA, por ejemplo: frijoles molidos o arreglados, salchichón o algún embutido (incluso paté), un dió de atún o lo que gustes.
Todos quedarán satisfechos y con una gran sonrisa. 😊
Patacones perfectos
Si deseas hacer una fiesta o una pequeña reunión y estás corto de tiempo, presupuesto e ingredientes ésto es ideal para ti.
Puedes acompañarlos con lo que SEA, por ejemplo: frijoles molidos o arreglados, salchichón o algún embutido (incluso paté), un dió de atún o lo que gustes.
Todos quedarán satisfechos y con una gran sonrisa. 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el plátano y cortar los extremos. Luego pelarlo y lavarlo nuevamente. (Si agregarás sal, éste es el momento).
- 2
En un sartén mediano o una ollita (necesitamos profundidad) colocar el aceite colocar el aceite y esperar a que esté bien caliente.
- 3
Mientras tanto, cortar el plátano en rodajas de 1 pulgada de grosor o un poquito menos. Luego, freír a fuego medio bajo los plátanos por 1 min 30 seg por lado aprox. (el aceite debe cubrir al menos 2 o 3 mm, no menos porque quedarán crudos y al majarlos se romperán)
- 4
Sacarlos y colocarlos en un recipiente. Luego tomar una bolsa plástica y colocarla sobre una superficie plana. Colocar el patacón en medio de la bolsa y con un plato/vaso, etc con base plana aplastarlo. ***que no queden demasiado delgados o no se inflarán***
- 5
Freír nuevamente a fuego medio-bajo y cuando estén tostaditos, sacarlos y colocarlos sobre un plato con papel absorbente y listo.
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