Hervir coliflor, colar y picar bien chiquito. Colocar en un bowl junto con el huevo, albahaca/perejil y avena. Ir agregando avena hasta que quede una masa.

Separar masa en dos para hacer dos arrollados. Colocar papel film en una mesa, arriba de éste la masa y estirarla.

Mezclar ingredientes del relleno en un bowl y colocarlo arriba de la masa.

Ir arrollando con el papel film hasta obtener un arrollado. Luego repetir procedimiento con el otro.

Sacar el film, llevar a horno medio 45 min. aprox.