Flan de calabaza salado

Name: Flan de calabaza salado
Yield: 15 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 zapallo; 1/2 lt. Leche; 5 huevos; 2 cdas soperas de almidón de maíz; Sal a gusto; Pimienta a gusto; Nuez moscada a gusto

Vane Diaz @cook_13677739

Argentina, Bs.As.

Flan de calabaza salado

Vane Diaz @cook_13677739

Guardada

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Ingredientes

15 porciones

1 y 1/2zapallo
1/2lt. Leche
5huevos
2 cdassoperas de almidón de maíz
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Nuez moscada a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un puré de calabaza y reservar.
2

Batir los huevos con la leche y el resto de los ingrdiantes hasta que se integren.
3

Mezclar el puré con el batido.
4

Colocarlo en asadera/fuente antiahderente o cubriría con film.
5

Cocinar horno medio durante 40' aprox. Retirar y desmoldar. (Sugerencia: A migusto es más rico tibio o frío)