Panga con espárragos verdes al horno

Name: Panga con espárragos verdes al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 patatas; 1 manojo espárragos verdes frescos; 5 filetes de panga

David Pereira @cook_4558681

Madrid

Pescado de manera saludable y muy rico.

Panga con espárragos verdes al horno

David Pereira @cook_4558681

Madrid

Pescado de manera saludable y muy rico.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

6patatas
1 manojoespárragos verdes frescos
5filetes de panga

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pulverizar con aceite bandeja de horno tapada con aluminio
2

Cortar patatas en mitades
3

Aderezar patatas con aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta y tomillo
4

Calentar patatas mientras hacemos la salsa 200° arriba y abajo
5

Para la salsa: en un bloque mezclar 2 cucharadas de limón, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de jengibre en polvo, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de tomillo. Mezclar
6

Aderezar pescado con sal y pimienta y bañar con la salsa por las dos caras.
7

Espárragos: aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta, tomillo.
8

Retirar patatas del horno y meter el pescado y los espárragos en la misma bandeja
9

200° durante 10-15 min