Poner el sartén o caldero a calentar con un poco de aceite, luego cuando este caliente se le agrega los trozos de pechuga, junto con la cebolla y el ají a freír. { En caso de que no tengas la pechuga Precocida poner el sartén con aceite y le echas los trozos de pechugas y esperas a que este dorada y le hechas la cebolla y ají}

Luego agrega los demás ingredientes como: El recaito, ajo, salsa de tomate, sopita. Cuando todo este sofrito bien doradito. Se le pone el arroz a sofreír.

Luego lo mueves y le echas agua dependiendo la cantidad de arroz vuelves a mover y esperas a que el agua se seque y lo tapas. Esperas 15 minutos para destaparlo. Y luego lo vuelves a mover y le echas un poco de aceite y tapas por 2 minutos.