Tlayuda de cecina

Name: Tlayuda de cecina
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Tortillas grandes; 1/2 Nopales; 1/3 de Tomates; 1/4 Chile de árbol; 1 diente Ajo; al gusto Sal; 1 cebolla; 1 puño Cilantro; Frijoles fritos; Queso fresco; 1/2 de carne de secina

Guadalupe Lg @cook_2630406

mexico, Aguascalientes

En un toque de mi madre que me ha heredado
#RecetasDeFinDeMes

Tlayuda de cecina

Guadalupe Lg @cook_2630406

mexico, Aguascalientes

En un toque de mi madre que me ha heredado
#RecetasDeFinDeMes

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Ingredientes

Tortillas grandes
1/2Nopales
1/3de Tomates
1/4Chile de árbol
1 dienteAjo
al gustoSal
1cebolla
1 puñoCilantro
Frijoles fritos
Queso fresco
1/2de carne de secina

Guardada

Paso a paso

1

Los nopales picados en cuadritos lo colocamos a cocer con cebolla la mitad de ésta y un puñito de sal.... Reservamos
2

La cecina la freímos con pedacitos de cebolla (tiritas)
3

Con lo que resta de la cebolla vamos a picarlo en más tiritas y el cilantro finamente picado
4

La tortilla la calentamos en un sartén hasta lograr dorarla, en seguida le ponemos frijoles bien untados por toda esta
5

Le agregamos bastantes nopales, cebolla al gusto, la cecina y cilantro
6

Con los tomates y el Chile de árbol haremos la salsa que acompaña esta delicia, asamos los tomates y los chiles en un molcajete machacamos el ajo, chiles y tomates agregamos al final un poquito de agua y sal al gusto
7

Agregamos la salsa a la tostada y queso desmoronado, podemos disfrutaré este platillo.
8

Nota: si no encuentran cecina pueden poner bistec