Pasta Carbonara
En mi casa es de las preferidas, sobre todo a mis hijos.
Pasta Carbonara
En mi casa es de las preferidas, sobre todo a mis hijos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua a calentar y cuando rompa a hervir echamos la pasta al agua hirviendo (yo en este caso he utilizado spaghetti integral eco, pero podéis utilizar la que queráis).
- 2
Lavamos los champiñones y los cortamos en láminas, reservamos.
- 3
Pelamos la cebolla y la picamos en jarra de batidora, reservamos.
- 4
Ponemos a sofreír el bacon en un sartén con un chorrito de aceite de oliva y mientras se hace el bacon añadimos también los champiñones, rehogamos un poco y le añadimos la cebolla triturada.
- 5
Cuando ya coja colorcito, añadimos la nata para cocinar, echamos un poquito de sal al gusto y nuez moscada.
- 6
Lo dejamos cocer un poquito a fuego lento. Y mientras escurrimos la pasta una vez cocida.
- 7
Mezclamos la pasta y nuestra salsa carbonara en un recipiente, y ya Lo tendremos listo para servir en el plato!!
- 8
Podemos echarle queso rallado por encima que le da un toque muy bueno. Yo utilizo queso rallado emmental de Mercadona o consum.
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