Papas cocidas con vinagre, cebolla, chile rojo con orégano

Name: Papas cocidas con vinagre, cebolla, chile rojo con orégano
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo papa cambray o pequeñas cocidas; 1 cebolla grande pelada y fileteada; 2 litros vinagre madre o de piña; Puñito de orégano seco; al gusto Sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Se usan como guarnición o botana. En mi casa siempre habían para sacar de apuros.
#RecetasDeFinDeMes

Papas cocidas con vinagre, cebolla, chile rojo con orégano

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Se usan como guarnición o botana. En mi casa siempre habían para sacar de apuros.
#RecetasDeFinDeMes

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 personas

1 kilopapa cambray o pequeñas cocidas
1cebolla grande pelada y fileteada
2 litrosvinagre madre o de piña
Puñito de orégano seco
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

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Se pone a hervir el vinagre en una cazuela, al soltar el hervor se apaga, luego agregamos las papas, sal y orégano, cuando enfrié un poco agregas la cebolla y los dientes de ajo. Se pasa a un frasco y deja reposar un día.