Cortar el pollo en presas y salpimentarlas

Colocar aceite en una cacerola y dorar las presas de pollo de ambos lados.

Agregar el vino y dejar evaporar unos minutos.

Incorporar las cebollas cortadas en rodajas muy finas, los pimientos en juliana, el ajo en láminas, el laurel y cocinar unos minutos.

Agregar la salsa La Salteña, continuar la cocción unos minutos más y salpimentar.

Incorporar por último las arvejas escurridas y continuar la cocción a fuego moderado hasta que el pollo esté tierno.

Servir acompañado de papas hervidas o al horno

A claro que yo acá use dos pollos enteros porque es para mi tbjo como menú en un parador y verduras puse un poco más o sea 1 unidad de cebolla 1 de morrón rojo y una de morrón verde