Wok de carne picada con garbanzos y trigueros al curry
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Lo acompañamos con un arroz (mezcla de 3 arroces) con quinoa cocidos, siguiendo la receta de nuestra amiga Paula. Delicioso, muy nutritivo y se prepara en poco tiempo!
Wok de carne picada con garbanzos y trigueros al curry
Lo acompañamos con un arroz (mezcla de 3 arroces) con quinoa cocidos, siguiendo la receta de nuestra amiga Paula. Delicioso, muy nutritivo y se prepara en poco tiempo!
Paso a paso
- 1
Pochamos un poco la cebolla picada junto con los ajos en rodajas y la cayena en el wok con algo de AOVE y sal gruesa.
- 2
Añadimos la carne y la salteamos con la cebolla hasta darle color.
- 3
Cortamos los espárragos en trozos cortos y los incorporamos en el wok y los salteamos un poco.
- 4
Añadimos el chorro de vino y las especias, mezclamos y dejamos cocinando hasta que el vino reduzca a la mitad, removiendo de vez en cuando.
- 5
Finalmente añadimos los garbanzos bien lavados y escurridos, unas vueltas más y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5771660
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
Leer más Recetas similares
-
Estofado de pavo con Boniato al curry Estofado de pavo con Boniato al curry
Una receta con muchos toques asiáticos y mezcla de sabores sorprendentes con ingredientes accesibles para todos! Además, como amante de los guisos y de la cocina de aprovechamiento, lo que queda puede ser un gran arroz caldoso
carlotamarquez@live.com -
Curry verde con pollo Curry verde con pollo
Fresco y cálido a la vez por la mezcla de especias
-
Wok de cordero con arroz y garbanzos al curry picante Wok de cordero con arroz y garbanzos al curry picante
Fin de semana de pintura en casa, así que poco tiempo para cocinar pero mucha hambre, por lo que tuve que preparar algo rápido pero contundente para comer. Resultó delicioso!
-
Wok de cordero y garbanzos con verduras al curry Wok de cordero y garbanzos con verduras al curry
Una deliciosa y nutritiva combinación de sabores que se me ocurrió ayer preparar para la comida de hoy. ¡Ya tengo ganas de hincarle el diente! :9 -
Wok de garbanzos con verduras al curry🥦🥘 Wok de garbanzos con verduras al curry🥦🥘
-
Wok de pavo con trigueros al garam masala Wok de pavo con trigueros al garam masala
Una delicia que acompañamos con un poco de cous-cous. -
Pavo con garbanzos y verduras al curry Pavo con garbanzos y verduras al curry
Acompañado de un arroz integral cocido, un alimento muy completo para la comida de hoy, día de entrenamiento en el gym. -
Espaguetis con carne picada al curry Espaguetis con carne picada al curry
Receta de espaguetis para que mi hijo el mayor que no come nada se vaya haciendo a otros sabores! Es pasta, debería funcionar! 😂🤣😂#meapunto
-
Wok de butifarra con garbanzos y trigueros Wok de butifarra con garbanzos y trigueros
Compré la butifarra fresca con la idea de hacer un arroz con ella, pero finalmente cambié de idea y se me ocurrió prepararla así para la comida de hoy. -
Encocada de garbanzos y champiñones con verduras al curry picante Encocada de garbanzos y champiñones con verduras al curry picante
Algunos dirían que se trata de un sabor muy Thaï, y no lo niego, pues en su cocina se usa mucho la combinación de la leche de coco con curry y verduras. El caso es que es una combinación que me encanta y hoy me decidí a prepararla en un plato que creo que se podría incluir perfectamente en la dieta vegana, aunque sería más propio del inviegno. 😉 Y si a alguien le apeteciera añadir algún ingrediente de origen animal, sugeriría pollo, sepia, gambones o los tres juntos, que iban a tener el éxito garantizado. Hoy lo hice así, quedó delicioso y me quedó comida hecha para varios días. Creo que podré superar éste trauma! 😜😁😋 -
Wok de cordero al curry salteado con espárragos verdes y garbanzos Wok de cordero al curry salteado con espárragos verdes y garbanzos
Tenía una bandeja de filetes de pierna de cordero y no tenía muy claro qué preparar con ella, así que con unos espárragos verdes frescos que tenía en el congelador y un bote de garbanzos cocidos se me ocurrió preparar éste plato para la comida de mañana. Lo acompañaré con un arroz integral cocido. -
Espinacas con garbanzos al curry Espinacas con garbanzos al curry
Una receta tan sencilla como esta, puede agradar al paladar más exigente. Tiene el punto justo de curry para que no se pierdan los sabores de los garbanzos y las espinacas.Es un plato fácil de elaborar y económico.Iba a comerlas solo cocidas con los garbanzos y en el último momento he frito un poco los garbanzos con una cucharada de postre de curry y ha quedado un plato riquísimo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5771660
Comentarios