Paso a paso
- 1
Para la manteca: procesar almendras tostadas con paciencia y haciendo pausas hasta obtenerla (o usar manteca de maní, aceite de coco, etc). Unir con huevo, leche, edulco y vainilla.
- 2
Agregar de a poco la zanahoria rallada finita y la avena. Llevar a molde aceitado y "empanado" con avena. Hornear hasta dorar.
- 3
》Para la manteca mínimo se usan almendras que ocupen la mitad del vaso de la procesadora. Se guarda en recipiente de vidrio con tapa limpio en heladera.
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