Se corta en cuadrito las 2 zanahoria grande se coloca a cocer en 1 taza de caldo de pollo(yo lo hice con el carapacho o hueso de pollo)y un taque de sal hasta que estén ardente...

Se cortan las 2 cebolla y los 3 ají verdes y luego los sofríe en una cucharada de aceite le agrego las 2 zanahoria grandes y sofrio un poco

Aparte pelo y machaco los diente de ajo los sofrio con aceite le agrego las 2 taza de arroz y sofrio hasta que el arroz quede cristalino mientra caliento las 4 taza de caldo para después agregar el arroz ya cristalino cuando el arroz le falte poco para estar le agregue las zanahoria sofrita con las cebolla y el ají verde y dejo cocinar