Estos chilaquiles son muy picantes , en casa decían que con una cerveza y chilaquiles se curaba la cruda, resaca y los males del corazón.#DíadeMuertos

Son unos chilaquiles no picantes con un sabor afrutado muy peculiar, que recuerda la cocina asiática por lo semi agridulce, son para el desayuno, yo les acompaño con frijol negro refrito con epazote.

En casi todo México se estrellan huevos sobre los chilaquiles, para ahorrar energía o combustible o simplemente aprovechar el calor del guisado, son uno de los platos estrellas en los desayunos. Solo varía la salsa en cada región, familia o cocinero. #Pollo

Salsa extremadamente picante, usada para tacos y acompañar comidas, guisos y quesos frescos en la región de Los Altos de Jalisco.#YoCocinoConCookpad

Salsa usada en el rancho para acompañar tacos de queso fresco de vaca con tortillas calentadas en braza. #Jalisco

Los desayunos son importantes para mantener una buena alimentación, y una opción cotidiana en mi casa son los chilaquiles, así que hice está modificación a la receta original y este fue el resultado. Espero que lo disfruten tanto como yo lo disfruté.#mamamemima

En casa se usaba hacer este aceite con los aceites de olor no muy agradable como el de soya y otros, para quitar el aroma penetrante se les perfumaba con chiles , especias y ajo. Es una delicia para cocina o usar en ensaladas y aderezos. También el perfume que dejan los chiles y el ajo ayuda mucho en guisos.

Receta creada por mi, la pueden encontrar en mi página de facebook, en mi canal de youtube y en mi cuenta de tiktok también, sean bienvenidos! #recetas #fajitasdepollo #picante #Gastronomiamexicana #recetascaserasnora

Un twist de los chilaquiles verdes, que me enseñó mi familia de Durango, aman el chile poblano y yo amo que me pasen sus recetas. #micaminito #tortilla

Intento de recrear la salsa de mi lugar favorito para comer chilaquiles, o esa salsa inolvidable..!! muuy roja y evidentemente lleva de esos chiles que no pican, y también del que sí 😂😋. Y porque los desayunos los prefiero salados #yosoyasí

ENLACE YOUTUBE: https://youtu.be/dqiiComLp-0Esta salsa es fácil de hacer, se utiliza mucho en la cocina para hacer Chilaquiles Rojos o enchiladas rojas de papa estilo Michoacán.Su nivel de picor es bajo, se utiliza para darle sabor a los platillos, la dificultad de realización tiene es baja, solamente se tiene que aprender a desvenar correctamente los chiles.

VIDEO RECETA: https://youtu.be/EnrFHNQHE4kSabemos que por cultura general todos los chilaquiles y enchiladas deben de ser aparentemente picantes, sin embargo existe una variante de ésta última que nos permiten disfrutarlas y son las entomatadas.Esta salsa es deliciosa por su sabor y no pica nada, en la receta no pusimos chiles pero si quieres hacerla picosita puedes utilizar los chiles serranos que tú quieras, lo hacemos por la gente que tiene antojo de unos pero su estómago es demasiado sensible, sufre gastritis o no le gusta el picante.