Doraditas de queso y frijol rancheras

Name: Doraditas de queso y frijol rancheras
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 20 torillas fritas como si fueran para enchiladas; Pedazo queso en tiras; 1/2 taza frijoles refritos con chilorio o solos comerciales; 1 taza salsa de chiles secos de todos fritos, molidos en caldo con cebolla y ajo

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Antojito que se usaba en casa mucho para cena de sabor exquisito y peculiar por su salsa de chiles dorados Originaria de San Diego de Alejandría , Jalisco.
#SanDiegodeAlejandría #Jalisco

Doraditas de queso y frijol rancheras

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Antojito que se usaba en casa mucho para cena de sabor exquisito y peculiar por su salsa de chiles dorados Originaria de San Diego de Alejandría , Jalisco.
#SanDiegodeAlejandría #Jalisco

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 personas

20torillas fritas como si fueran para enchiladas
Pedazoqueso en tiras
1/2 tazafrijoles refritos con chilorio o solos comerciales
1 tazasalsa de chiles secos de todos fritos, molidos en caldo con cebolla y ajo

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Primero freiremos las tortillas de un día anterior en aceite como para hacer enhiladas, luego embarraremos en el interior de salsa de chiles secos de todos fritos. Ponemos trozos de queso, los ponemos sobre un comal a fuego bajo al poderse doblar cerramos.
2

Se hace el mismo procediendo con las de frijol, al terminar de calentarlas les rallamos queso seco o añejo y llevamos a la mesa.