Una foto de Frijoles con jamón en caldillo de jitomate

Frijoles con jamón en caldillo de jitomate

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Frijoles usados en Los Altos de Jalisco, para tiempos de invierno, se hacen con el caldillo usado para las sopas de pasta aguadas, solo que en los altos le dan un toque de frescura con hierbabuena y hierba de limón. #Jalisco

Frijoles usados en Los Altos de Jalisco, para tiempos de invierno, se hacen con el caldillo usado para las sopas de pasta aguadas, solo que en los altos le dan un toque de frescura con hierbabuena y hierba de limón. #Jalisco

Frijoles con jamón en caldillo de jitomate

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Frijoles usados en Los Altos de Jalisco, para tiempos de invierno, se hacen con el caldillo usado para las sopas de pasta aguadas, solo que en los altos le dan un toque de frescura con hierbabuena y hierba de limón. #Jalisco

Frijoles usados en Los Altos de Jalisco, para tiempos de invierno, se hacen con el caldillo usado para las sopas de pasta aguadas, solo que en los altos le dan un toque de frescura con hierbabuena y hierba de limón. #Jalisco

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

20 minutos

4 personas

2lasca de jamón gruesas o rebanadas cortadas en cuadros
1cebolla grande pelada y cortada toscamente
4jitomates picados en cubos sin pedinculo
1chile poblano sin rabo ni semillas picado en cuadros
5 ramashierbabuena picada
2 ramitasu hojas de hierba de limón
1 cubitoconcentrado de pollo
4 tazasfrijoles cocidos con sal con todo y su caldo
2 tazascaldillo de jitomate para sopas o 2 puré de tomate chicos

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos todos los ingredientes en una olla grande y alta, a fuego medio y al hervor servimos calientes en tazón o plato hondo.

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

lunes, 17 de septiembre de 2018 a las 11:53 AM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

Comentarios

Recetas similares

Más recetas