Bocaditos de espinaca

Name: Bocaditos de espinaca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinacas; 1 cebolla chica; 1/2 morrón rojo; 1 zanahoria; 1 huevo; Semillas a gusto; Queso fresco; c/n Pan rallado; Condimentos a gusto

Cande @CandeZapallo

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Bocaditos de espinaca

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Ingredientes

30 min aprox

1 atadoespinacas
1cebolla chica
1/2morrón rojo
1zanahoria
1huevo
Semillas a gusto
Queso fresco
c/nPan rallado
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

30 min aprox

1

Picamos la cebolla y el morrón y los salteamos con la zanahoria rallada. Agregamos las hojas de espinaca lavadas y escurridas y cocinamos 5 min aprox. Dejamos enfriar un poco.
2

Condimentamos a gusto. Yo usé sal, pimienta, ají molido y orégano. Le puse semillas de sésamo, lino y amapola.
3

Batimos un huevo, lo agregamos y mezclamos bien. Agregamos pan rallado de a poco hasta que quede todo unido.
4

Con una cuchara hacemos la forma de los bocaditos y los ponemos en una fuente de horno aceitada. Llevamos al horno y cocinamos hasta que se doren un poco. Los volteamos con una espátula y le ponemos un pedazo de queso fresco encima y llevamos al horno hasta que la parte de abajo quedé semi crocante y el queso se derrita.