Ponemos los huevos con el azúcar en la batidora grande, bati un aprox de 5 min o más, ya montada puse el aceite y el café. Batí hasta que esté a punto de letra.

Le puse los polvos cernidos, 3 veces ya cernidos.

Se lo puse en 3 partes y revolví de forma envolvente.

Metí al horno 180º C por 30 min o hasta que salga limpio el cuchillo, deje enfriar, desmolde, yo hago 2 panes en leche, primero uno rellené, puse el otro y enleché, al refri toda la noche.