Picadillo de carne molida

Name: Picadillo de carne molida
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 pza cebolla; 4 dientes ajo; 2 pzs papas peladas y cortadas en cuadros; 2 pzas zanahorias peladas y en cuadros; 200 gr chícharos pelados; 4 pzas jitomates medianos; cantidad necesaria agua; 500 gr carne molida; 2 cucharadas aceite; 2 hojas laurel; al gusto Sal

Mary @cook_4504168

Esta receta la aprendí en casa cuando era adolescente

Picadillo de carne molida

Mary @cook_4504168

Esta receta la aprendí en casa cuando era adolescente

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1/2 pzacebolla
4 dientesajo
2 pzspapas peladas y cortadas en cuadros
2 pzaszanahorias peladas y en cuadros
200 grchícharos pelados
4 pzasjitomates medianos
cantidad necesariaagua
500 grcarne molida
2 cucharadasaceite
2 hojaslaurel
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pica finamente 1/4 de cebolla y 2 dientes de ajo.
2

Pela y corta en cuadros las papas y zanahorias. Pela los chícharos.
3

Coloca e el vaso de licuadora los jitomates, cebolla en trozo, 2 dientes de ajo, y agua suficiente. Muele muy bien y reserva.
4

Calienta en cacerola el aceite, añade la cebolla y ajo picados.
5

Cuando está acitronada, agrega la carne molida y sazona con sal o el sazonador de tu agrado. Deja al fuego hasta que esté cocida.
6

Agrega la verdura, revuelve y deja acitronar 4 minutos.
7

Agrega a la carne lo molido (jitomates, ajo, agua y cebolla).
8

Pon 2 hojitas de laurel, sazona y deja hervir hasta obtener la cocción de la verdura a tu gusto.