Horno a 145 grados tiempo de cocción 50 minutos aprox. Rendimiento 2 moldes de 24 cm

Batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema, perfumada con la esencia de vainilla.

Incorporar de a uno los huevos y de a una cucharada la mezcla de harinas, previamente tamizada.

Verter la preparación en uno o dos moldes de budín inglés con el fondo forrado de papel manteca, los bordes enmantecados y con fécula de maíz.