Pan lactal casero
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Kasumi“Muy rico, le agregué una cucharadita de extracto de malta. Es muy tierno” -
Yani“Muy bueno !!!” -
Flor Sánchez“Para ser la primera vez .. buenisimo.. super esponjoso” -
ALEJANDRA M“Gracias por compartir tu receta! Me salió riquísimo. Lo hice en un molde de budin . Probé también agregando semillas de girasol .” -
elymontes25@g“La receta excelente!! gracias Vero!! sólo que no tenia moldes y la temperatura del horno un poco alta . !gustó a todos” -
Merce!!“Muy rico..!!!😊😉”
Muy esponjoso y rico para tostadas o algún sándwich
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura fresca en un poco de agua tibia y azúcar tapar con un paño hasta que este bien esponjoso en un bolw o amasadora poner harina sal leche en polvo agregar la esponja y agua tibia amasar hasta hacer una masa tierna
- 2
Tapar con un repasador dejar doblar el volumen dividir la masa
- 3
Desgasificar aplastar bien y del extremo empezar a enrollar tratando de que quede apretado
- 4
Acomodar en el molde que tiene que estar aceitado aplastar bien con el puño para que el pan quede compacto dejar levar tapado hasta duplicar el volumen
- 5
Precalentar el horno a 180° hornear por 35 minutos aproximadamente hasta que este bien dorado listo para disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero le encantará ver cómo quedó.
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