Colocar las harinas unidas en un recipiente en el centro los líquidos, la ralladura y la levadura e ir uniendo todo debe quedar una masa tierna amasar bien dejar descansar hasta que duplique.

Bajar la masa trabajarla estirar hasta dejarla 2cm.colocar en la placa enharinada rectangular o cuadrada.cortar en cuadrados.humedecer colocar el azúcar negra.como más te guste..dejar levar.

Cocinar en horno a 180 grados 15 minutos y a disfrutar.