Salsa de tomate con atún para pasta

Name: Salsa de tomate con atún para pasta
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo o menos de tomate de salsa; 1 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1 brick tomate frito; 1 buen chorrito de vino blanco; Orégano; Sal; 1 lata atún escurrido

Cintia Perez @cintiaperez

Canarias

Una recetita de mi suegra que me dio cuando apenas sabía cocinar

Salsa de tomate con atún para pasta

Cintia Perez @cintiaperez

Canarias

Una recetita de mi suegra que me dio cuando apenas sabía cocinar

Guardada

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Ingredientes

15/20 min

1 kiloo menos de tomate de salsa
1cebolla
1/2pimiento rojo
1 bricktomate frito
1buen chorrito de vino blanco
Orégano
Sal
1 lataatún escurrido

Guardada

Paso a paso

15/20 min

1

Lavamos los tomates y cortamos a la mitad, lo mismo con la cebolla. Ponemos a calentar un caldero con aceite que cubra más o menos y echamos los tomates y cebolla.
2

Pasados unos minutos echamos los pimientos troceados, removemos y dejamos pochar.
3

Los tomates irán soltando su jugo y a continuación echamos un poco de sal y orégano. A los pocos minutos ponemos el chorro de vino blanco y seguimos moviendo.
4

Ahora el tomate frito y seguimos moviendo mientras nos va quedando bien la salsa.
5

Trituramos bien aplastando los tomates.
6

Pasamos a un colador y a otro caldero la salsa
7

Por último el atún y removemos bien, volvemos a poner al fuego unos pocos minutos y listo apagamos. Solo nos queda cocer la pasta que prefieras y a comer.