Cupcakes o muffins de banana con chocolate, sin mantequilla

Name: Cupcakes o muffins de banana con chocolate, sin mantequilla
Yield: 24 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 150 grs Azúcar rubia; 1 cucharada Vainilla; 1 pizca Sal:; 450 grs Harina; 1 cdta Polvo para hornear; 1/2 cdta Bicarbonato; 150 grs azúcar blanca; 200 ml Aceite; 4 unidades Huevos; Bananas o cambur 4 grandes; Chocolate oscuro en gotas o trozos pequeños: al gusto; 1/2 cdta Canela en polvo (opcional)

Desiree Bello Brito @dulcedesi73

Estos cupcakes quedan súper esponjosos, se los recomiendo al 100%

Cupcakes o muffins de banana con chocolate, sin mantequilla

Desiree Bello Brito @dulcedesi73

Estos cupcakes quedan súper esponjosos, se los recomiendo al 100%

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Ingredientes

24 raciones

150 grsAzúcar rubia
1 cucharadaVainilla
1 pizcaSal:
450 grsHarina
1 cdtaPolvo para hornear
1/2 cdtaBicarbonato
150 grsazúcar blanca
200 mlAceite
4 unidadesHuevos
Bananas o cambur 4 grandes
Chocolate oscuro en gotas o trozos pequeños: al gusto
1/2 cdtaCanela en polvo (opcional)

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Paso a paso

1

Agregar en un bowl o envase el polvo, bicarbonato, la sal y la canela a la harina, luego tamizar y reservar
2

En otro bowl agregar el aceite, el azúcar rubia, el azúcar blanca, la vainilla y los huevos, batir
3

Agregamos la harina poco a pocoa esta mezcla, y mezclamos con paleta, en forma envolvente
4

Hacemos un puré con las bananas 🍌 y lo agregamos también, mezclamos. Y finalmente agregar las gotas de chocolate, mezclamos nuevamente....
5

Y colocamos en los capacillos o moldes para cupcakes.
6

Llevamos al horno previamente encendido a 180 grados por 15 minutos o hasta que al introducir un palito salga limpio