Agarramos el matambre y lo abrimos sobre una tabla, le sacamos un poco de grasa y salpimentamos

Luego lo ponemos en una cacerola con la leche y un vaso de agua y llevamos a cocinar por 1 hora y media a 2 horas

Mientras agarramos la lata de tomate la abrimos y ponemos el contenido en un plato hondo, cortamos los tomates en cuadraditos y luego los pisamos con un tenedor lo mezclamos bien y le agrrgamos los condimentos yo use orégano, cond para pizza, y provenzal

Una vez que este tierno el matambre lo sacamos de la cacerola y lo colocamos en una fuente para horno

Salamos apenitas y le colocamos la salsa, luego el jamón y el queso

Lo llevamos al horno por 10 / 15 minutos y listo a comer!!!!

Pueden acompañarlo con lo que más les guste yo esta vez lo acompañe con papas fritas

Espero que lo hagan y les guste mi receta saludos 👍👍