Con el disco caliente ingresamos el pollo trosado. Lo precocinamos y luego lo retiramos. Sal a gusto

Ingresamos la cebolla cortada en juliana, los morrones en tiras, la zanahorias ralladas en grande o bien cortadas en rodajas bien finas, el verdeo cortado chiquito, condimento a gusto (provenzal, albahaca, orégano, sal a gusto, pimienta a gusto.) Revolvemos hasta que este bien reaogado toda la verduras.

Luego agregar el pollo ya precocido al disco. Revolver siempre para que no se pegue nada.

Una vez que se mezclo bien y el pollo absorbio las verduras, agregar el litro de cerveza, revolver bien hasta casi que se evapore la cerveza agregamos dos puré de tomate y 750 ml de agua caliente una ves cocido el tomate, se le pone la crema de leche. Siempre revolviendo despacio.

Cuando vemos que la cocción de todo los ingredientes está. Agregamos la papá cortadas en rodajas gruesas y los champiñones. Una vez cocinada la papá, listo el pollo al disco. Lo decoramos con perejil sin revolver.