El *hummus* es plato cuya receta original está hecha a base de pure de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. A esta base de este antiguo plato según las variantes regionales pueden añadirse otros ingredientes: ajos, pimentón, etc. Es muy popular en Oriente Medio. En realidad es un plato adorado por los vegetarianos. Es una receta nutritiva, conescasas grasas saturadas, baja en colesterol, no contine azúcar, y es rica en proteínas y fibra.El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

#Delantalglobal2024

El hummus tradicional pero con un toque de pimiento rojo del piquillo que le va de maravilla!

El Hummus (crema de garbanzo) es un plato típico árabe, el cual lleva una crema de ajonjolí (tahini).Esta receta en vez de llevar tahini lleva yogur natural griego.Sirve para acompañar comidas y también para picoteos y compartir en reuniones.

Familia una receta perfecta para dipear antes de comer o para una cena ligera, vamos a la cocina

Ideal para fiestas durante el verano, pues resulta muy refrescante...

Solemos hacer mucho hummus de garbanzos con limón o con remolacha pero ayer lo hicimos con pimientos. Y salió muy bien!

Como a mi novio no le gusta el sabor de los garbanzos, le hago esta receta que le encanta.

Servido en una tostada con queso ricota y pistachos picados, muy bueno!!!!#DelantalGlobal2024#HummusLovers

Ultimamente, me estoy aficionando a estos patés sanos y deliciosos.Y, como no, fáciles de hacer, que es algo básico para mi.