Albóndigas en salsa
Hice esta versión de las albóndigas que todos conocemos, quedan sabrosas, tiernas y son muy rendidoras
Albóndigas en salsa
Hice esta versión de las albóndigas que todos conocemos, quedan sabrosas, tiernas y son muy rendidoras
Paso a paso
- 1
Mezclar la carne con los huevos, sal, pimienta, orégano, ajo y perejil finamente picados. Agregar pan rallado en cantidad necesaria.
- 2
Formar las albóndigas del tamaño deseado, y poner en una olla con aceite caliente.
- 3
Cuando las albóndigas estén doradas, agregar la cebolla, morrón y verdeo y cocinar hasta que la cebolla comience a ponerse transparente
- 4
Agregar el puré de tomate y una taza de agua, agregar sal si le falta, y cocinar a fuego medio por 15 a 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas
- 5
Servir acompañado de lo que gusten, yo lo preparé con puré de papas.
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