Lentejas viudas, o no !!
Se las suele llamar así a las lentejas que no llevan carne, ni un hueso de jamón, nada.
Pero os aseguro que éstas no tienen nada que envidiar a las "casadas"
De todas formas, se las puede transformar añadiéndoles, una vez hechas, un poco de chorizo a trocitos pasado por la sartén .. pero solo en el plato de quien lo desee.
Lentejas viudas, o no !!
Se las suele llamar así a las lentejas que no llevan carne, ni un hueso de jamón, nada.
Pero os aseguro que éstas no tienen nada que envidiar a las "casadas"
De todas formas, se las puede transformar añadiéndoles, una vez hechas, un poco de chorizo a trocitos pasado por la sartén .. pero solo en el plato de quien lo desee.
Paso a paso
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Ingredientes
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Lavar bien las lentejas. Y poner el aceite en la olla a presión, las lentejas, las patatas rotas,
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.... la cebolla picada muy fina
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...las especias y la sal
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..el ajo y la hojita de laurel fresco, recién cortado
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Y finalmente un litro de agua
- 7
Removemos todos los ingredientes.Tapamos la olla y desde que sale vapor por la válvula dejamos cocinar 15 minutos. Quedará así.
- 8
Entonces añadimos el paquete de acelgas. Parece mucho pero no.., van a "desaparecer" entre las lentejas
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A los cinco minutos ya está listo! Quitamos la hoja de laurel
- 10
Probamos si hace falta sal.. removemos y a servir!!
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Mirad qué ricos platos..!!
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Al final, se puede añadir el chorizo fresco de Asturias, un poco ahumado, pasado por la sartén.
- 13
BON PROFIT!!!
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