Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una fuente unimos la harina la sal y el azúcar mezclamos bien, incorporamos la levadura y mezclamos, hacemos un posito y ponemos el aceite y el agua de a poco y vamos amasando hasta formar una masa firme
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Dejamos leudar 30 min o 1 hs dependiendo el clima.
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Mientras descansa la masa empezamos hacer la salsa. Pelamos y cortamos la cebolla y el morrón en mi caso los corte chiquitos ustedes háganlo como más les guste, en una sartén con aceite de girasol introducimos los ingredientes y lo rehogamos un poco hasta que esté todo tierno e incorporamos el tomate y orégano lo cocinamos 10 min y listo la salsa.
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Sacamos el aire de la masa y lo estiramos y cortamos en forma de círculo yo use de molde una tartera
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Solo la mitad del disco pintamos con la salsa y ponemos el choclo en grano
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Agregamos el queso el jamón y el resto del choclo
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Cerramos en forma de empanadas lo pintamos con salsa y lo horneamos 20 min dependiendo de cada horno
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Así queda por dentro
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Lo acompañamos con ensalada
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Con la misma masa hice pizza o también pan
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