Veggie Balls - Lentejas y ArroZ

Name: Veggie Balls - Lentejas y ArroZ
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pequeño lentejas; 150 gr arroz; 1 boniato; 1 cebolla pequeña (he usado congelada); 1 pimiento pequeño rojo otro verde (he usado congelado); Harina para mezclar; Perejil; 1 vaso pequeño de tomate frito

Ana Perez @anitapib

Una fuente de proteínas vegetales para cualquiera. Ideal para niños

Veggie Balls - Lentejas y ArroZ

Ana Perez @anitapib

Una fuente de proteínas vegetales para cualquiera. Ideal para niños

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Ingredientes

1 bote pequeñolentejas
150 grarroz
1boniato
1cebolla pequeña (he usado congelada)
1pimiento pequeño rojo otro verde (he usado congelado)
Harina para mezclar
Perejil
1 vasopequeño de tomate frito

Guardada

Paso a paso

1

Mientras hierves el arroz, lavas las lentejas.
2

Mezclas las lentejas con el boniato, echas perejil picado (a gusto), y mezclas. Añade un poco de harina para que le de más consistencia
3

Una vez el arroz hecho, tiras el agua y lo pones a la mezcla, sigues mezclando y añades todos los ingredientes
4

Haces bolitas y las cubres con más harina, las pones en una sartén con el aceite caliente
5

Es importante que estén bien hechas (un poco crujientes)
6

Yo le he preparado una salsa de mostaza, pero es opcional!