Leche Asada con solo clara de #Huevo

Name: Leche Asada con solo clara de #Huevo
Yield: 9 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 litro leche (use entera); 10 claras de #Huevo que sobran de otro postre; Azúcar o endulzante a gusto; Azúcar para hacer caramelo; Esencia de vainilla a gusto (use 3 tapas de la botella de medio litro)

Isaías @isaias

Santiago

Me gusta mucho preparar el postre Creme Brulé , y de esa receta me quedan 10 claras de #Huevo .. así que me propuse ver cómo queda la leche asada solamente con la clara y queda muy rica 😋

Leche Asada con solo clara de #Huevo

Isaías @isaias

Santiago

Me gusta mucho preparar el postre Creme Brulé , y de esa receta me quedan 10 claras de #Huevo .. así que me propuse ver cómo queda la leche asada solamente con la clara y queda muy rica 😋

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Ingredientes

9 raciones

1 litroleche (use entera)
10claras de #Huevo que sobran de otro postre
Azúcar o endulzante a gusto
Azúcar para hacer caramelo
Esencia de vainilla a gusto (use 3 tapas de la botella de medio litro)

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Paso a paso

1

Batí las claras dos minutos con máquina, le fui agregando la leche poco a poco, use endulzante y finalmente la vainilla
2

Hice el caramelo (derretí azúcar a fuego medio con un poco de agua) y lo vacié en los moldes de la foto
3

Se fue al horno a 180 grados por 1 hora. Quedó muy rica !

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Isaías @isaias

sábado, 03 de noviembre de 2018 a las 12:15 AM

Santiago

cocinando para los demás mostramos amor 😇

Comentarios (7)

Quim Serra @cook_28901431

domingo, 15 de mayo de 2022 a las 04:44 PM

Probe tu receta con las claras de huevo sobrantes de una auténtica crema catalana. He seguido tu receta al pie de la letra. Las tengo en el horno…..vamos a ver que tal de sabor y textura quedan

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