Ponemos una cazuela a fuego medio con el aceite para freír, mientras tomamos los bistec le ponemos el relleno enrollamos, luego con ayuda de una tenaz o pinzas de cocina lo ponemos a freír deteniendo para que no se abra el rollo, al momento de la cocción vamos dando vueltas poco a poco, para que haya una cocción pareja. Los rollos se sirven con ensalada o papas fritas según su gusto.