Pollo al achiote con Verduras

Name: Pollo al achiote con Verduras
Cuisine: mejicanas
Ingredients: C/s piezas de pollo; 1/4 de barra de achiote; 3 naranjas (solo el juego); al gusto Consomé de pollo en polvo; al gusto Hierbas de olor; 2 cdita vinagre blanco; 3 papas cortadas en rodajas; 3 zanahorias cortadas en diagonal; 1/4 cebolla fileteada

Elena Jasso Sanchez @cook_5027693

#pollo

Pollo al achiote con Verduras

Elena Jasso Sanchez @cook_5027693

Guardada

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Ingredientes

23 papad3 zana

C/spiezas de pollo
1/4de barra de achiote
3naranjas (solo el juego)
al gustoConsomé de pollo en polvo
al gustoHierbas de olor
2 cditavinagre blanco
3papas cortadas en rodajas
3zanahorias cortadas en diagonal
1/4cebolla fileteada

Guardada

Paso a paso

23 papad3 zana

1

Se licúa el achiote, jugo de naranja, vinagre, consomé en polvo
2

Se bañan las piezas de pollo con la mezcla y se deja marinar
3

Mientras se Marina el pollo, corta tus verduras y filetes la cebolla
4

Pon en una cacerola a sofreír la cebolla, ya que esté transparente agrega las verduras
5

Agrega el pollo y una muñequita con las hierbas de olor, deja cocer perfectamente, hasta que el pollo se deshebre fácilmente con un tenedor (este paso, solo es para verificar la cocción del pollo)
6

Sirve acompañado, de arroz blanco.
7

Puedes preparar unas cebollitas moradas, con chile habanero y manzano, jugo de limón y sal. Para los que les gusta el picante