Le hechas el Agua bien Caliente, lo más que puedas aguantar yo utilizo una cuchara para menearla, al principio de que le voy echando el agua y ya después con las manos tienes que amasar y amasar por un rato considerable.

Cuando ya tengas la masa lista, para hacer las bolitas, solo agarras la masa apretándola con tu mano y lo que salga de tu puño esa es una bolita o un testal.

Acabando de hacer los testales cuando la masa aún esta calientita metes los testales al congelador, o solo déjalas enfriar por mucho tiempo, pero en el conge es más rápido, las sacas cuando los testales estén duritos, no que se congelen sino súper fríos.. déjalos como unos 10 o 15 minutos y los sacas.. así será más fácil ir dándole la forma a la tortilla...

Cuando este fría puedes moldearla a como tu quieras y solo vas dándole la forma a la vuelta y vuelta..

Las tortillas así te pueden durar hasta 7 días en el refrigerador, las metes en una bolsa de plástico junto con el plato o molde.

Pones la tortilla en el comal. Son solo 2 volteadas por tortilla.. Esta es la 1era vuelta, cuando esta semi cocida de un lado.

Esta es la 2da volteada cuando ya se coció del otro y dejas que se termine de cocer del lado que estaba semi cocido.