Pollo hervido con cúrcuma

Name: Pollo hervido con cúrcuma
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 C/s Cúrcuma; 1 C/s Aceite de girasol; 2 Ajos; 1 C/s Sal; 1 C/s Perejil; 1 pastilla y media de caldo de pollo; 1 C/s Agua que cubra el pollo; 1 pollo pequeño, troceado, con alitas, muslos, etc; 1/2 Cucharada colorante opcional

Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181

No tenía suficiente aceite para freír así decidí hacerlo así de manera improvisada y salió riquísimo :)
Perfecto para quién le guste la cúrcuma.

Pollo hervido con cúrcuma

Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181

No tenía suficiente aceite para freír así decidí hacerlo así de manera improvisada y salió riquísimo :)
Perfecto para quién le guste la cúrcuma.

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Ingredientes

4 raciones

1 C/sCúrcuma
1 C/sAceite de girasol
2Ajos
1 C/sSal
1 C/sPerejil
1 pastillay media de caldo de pollo
1 C/sAgua que cubra el pollo
1pollo pequeño, troceado, con alitas, muslos, etc
1/2 Cucharadacolorante opcional

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Paso a paso

1

Freír los ajos con el aceite
2

Echar agua por fuera de la cazuela con el grifo para que no salte el aceite, luego verter el agua
3

Añadir la sal, las pastillas (enarenadas) y el perejil
4

Dejar hervir y añadir el colorante y la cúrcuma y dejar que se deshaga
5

Rectificar
6

Añadir el pollo y dejarlo hervir, el tiempo es a ojo
7

Darle vueltas de vez en cuándo
8

Parar el fuego y servir :)

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Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181

miércoles, 07 de noviembre de 2018 a las 01:56 PM

Me encantan mis recetas, pero aún me gusta más aprender de otras personas, me es muy interesante😃Me encanta la cocina tanto como la panadería y repostería, en general todo lo que se pueda cocinar :)

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