Lavar muy bien los zapallitos, Ponerlos en una olla con agua hasta que se ablanden un poco (no mucho tiempo porque al rellenar se pueden romper), una vez listo reservar.

Poner la carne molida en una ollita con aceite y una pizca de sal.

Picar chiquito, la cebolla, el ajo y la cebollita de verdeo.

Una vez que la carne molida tome un color marroncito agregar las verduritas a la preparación.

Picar el tomate y la zanahoria y agregar a la preparación. (Es para que el relleno sea más jugoso)

Ahuecar los zapallitos, tratando de no romper los bordes. Se puede usar lo de adentro para otra preparación o agregar un poco a la carne molida con Verduras..

Poner los zapallitos en una horma con un poquito de aceite para que no se peguen. Rellenar con mucho cuidado los zapallitos hasta arriba. Y taparlo con el queso.

Al horno hasta que veas el queso doradito. Lo sacas y lo disfrutas! 😊