Torta ranchera de pollo cocido y encurtidos las Correa

Name: Torta ranchera de pollo cocido y encurtidos las Correa
Yield: 4 tortas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 bolillos o birotes, pan francés o como le llame en su región; Relleno de la torta:; 2 tazas zanahorias encurtidas; 1 taza frijoles fritos en pasta; 4 chiles jalapeños encurtidos en rodajas; 1 jitomate en rodajas; 1 cebolla mediana pelada y cortada en rajas; lonjas Pollo cocido desmenuzado o cortado en; al gusto Sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Torta al estilo campesino de la región alteña de jalisco, mi familia las hacía en los paseos donde se reunía el pueblo para celebraciones, en el Puente. Jalisco, México.
#Pollo

Torta ranchera de pollo cocido y encurtidos las Correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Torta al estilo campesino de la región alteña de jalisco, mi familia las hacía en los paseos donde se reunía el pueblo para celebraciones, en el Puente. Jalisco, México.
#Pollo

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Ingredientes

1 hora

4 tortas

8bolillos o birotes, pan francés o como le llame en su región
Relleno de la torta:
2 tazaszanahorias encurtidas
1 tazafrijoles fritos en pasta
4chiles jalapeños encurtidos en rodajas
1jitomate en rodajas
1cebolla mediana pelada y cortada en rajas
lonjasPollo cocido desmenuzado o cortado en
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero abriremos el bolillo o pan transversalmente, lo embarramos con frijoles, luego al gusto colocamos los ingrediente, sugerencia ir haciendo cada bocadillo o torta a su momento para que no se humedezcan.