Hamburguesas de lenteja
Otra alternativa de hamburguesas sin carne. Se pueden hacer de soja, con avena, calabaza, etc etc es cuestión de experimentar un poco.
Hamburguesas de lenteja
Otra alternativa de hamburguesas sin carne. Se pueden hacer de soja, con avena, calabaza, etc etc es cuestión de experimentar un poco.
Paso a paso
- 1
Si usan lentejas naturales las ponen a hervir hasta que estén blandas. Luego se escurren y se las pisa para hacerlas puré.
- 2
Mezclar con ajo y cebolla picados chiquito, zanahoria rallada y los condimentos a elección. También lo pueden procesar todo para hacer una masa más homogénea.
- 3
Colocar en un recipiente y agregar la harina (también se puede sumar un huevo para que pegue mejor) Mezclar bien y formar las hamburguesas. Para que no sean tan blandas pasar por pan rallado.
- 4
Colocar en una bandeja, en lo posible con un plástico separador. Mandar el fricer hasta el momento de cocinar.
- 5
Fritar y secar con papel absorvente.
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