Soufflé de verduras
Todos sabemos que las verduras son muyyy sanas, pero también sabemos que algunas son difíciles de comer, a menos que estén disimuladas en un rico soufflé 🤗🤗🙉
Soufflé de verduras
Todos sabemos que las verduras son muyyy sanas, pero también sabemos que algunas son difíciles de comer, a menos que estén disimuladas en un rico soufflé 🤗🤗🙉
Paso a paso
- 1
Procesar todos los vegetales y ponerlos en un bolws
- 2
- 3
Salpimentar a gusto y ponerle todas las especies que quieran. Yo usé sal rosada del Himalaya, pimienta, cúrcuma, comino y jengibre. Batir los 3 huevos con un poco de sal y pimienta
- 4
Agregar el batido de huevos al bolws con las verduras y revolver con movimientos envolventes. Agregarle los trozos de queso parmesano
- 5
Untar una sartén con aceite y echarle harina de maíz como para evitar que la mezcla se pegue. Yo tengo una tostadora Essen que no la había usado nunca y me acordé que ahí se podía hacer este tipo de preparaciones así que fue lo que usé.
- 6
Volcar la preparación en la sartén y taparla. En mi caso bajé la tapa de la tostadora y dejé que se cocinara a fuego lento. Unos 10 minutos de cada lado, no más.
- 7
Listo! A disfrutar en familia!!
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