Ensalada ranchera para asados mexicana el geras

Name: Ensalada ranchera para asados mexicana el geras
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza tomatitos cherry cortados por mitad; 1 lechuga orejona en hojas lavadas; 1 puño germinado de alfalfa; 1 pimiento rojo sin rabo ni semillas cortado en julianas muy finas; 1/4 de cebolla pelada y picada en juliana fina; 7 tomates grandes de milpa, miltomate o tomatillo verdes en gajos finos; 3 xoconostles asados sin semillas y pelados cortados en lonas; 13 hojitas epazote cortadas en juliana; 1 taza hojas de quelite cortadas en juliana; Vinagreta:; 1 taza jugo de piña; 5 cucharadas miel de maguey; 1 taza aceite aromatizado de chile o el que tenga; Sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Es un ensalada con ingredientes de la huerta mexicana fresca, nutritiva y fácil. Para acompañar asados y guisos salseados.

Ensalada ranchera para asados mexicana el geras

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Es un ensalada con ingredientes de la huerta mexicana fresca, nutritiva y fácil. Para acompañar asados y guisos salseados.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 personas

1 tazatomatitos cherry cortados por mitad
1lechuga orejona en hojas lavadas
1 puñogerminado de alfalfa
1pimiento rojo sin rabo ni semillas cortado en julianas muy finas
1/4de cebolla pelada y picada en juliana fina
7tomates grandes de milpa, miltomate o tomatillo verdes en gajos finos
3xoconostles asados sin semillas y pelados cortados en lonas
13 hojitasepazote cortadas en juliana
1 tazahojas de quelite cortadas en juliana
Vinagreta:
1 tazajugo de piña
5 cucharadasmiel de maguey
1 tazaaceite aromatizado de chile o el que tenga
Sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Para la ensalada primero picamos los ingrediente, luego ponemos todo en una ensaladera de cristal los mezclamos con cuidado al momento de servir.
2

Integrados los ingredientes, los mezclamos de nuevo con cuchara de palo con suavidad, enseguida lo espolvoreamos con amaranto suficiente. Llevamos ala mesa con el aderezo para que los comensales se sirva.
3

Manera de preparar el aderezo: Ponemos todo en un frasco de cristal con tapa y batimos con fuerza, lo ponemos en una salsera y llevamos a la mesa con la ensalada ranchera.