Ensalada de melón con gambas
En esta ocasión os presento una fácil y espectacular ensalada, que realice para deshacerme de los restos de un melón que tenía perdido en la nevera.
Ensalada de melón con gambas
En esta ocasión os presento una fácil y espectacular ensalada, que realice para deshacerme de los restos de un melón que tenía perdido en la nevera.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por trocear el medio cogollo de lechuga y lo repartimos entre ambos platos.
- 2
En el centro del plato colocamos los daditos de queso feta (en Mercadona te lo venden ya troceado y en salmuera, buen precio).
- 3
Desechamos la piel y las semillas del melón, troceamos este y lo colocamos alrededor del queso.
- 4
Lavamos y troceamos el tomate, colocando este a ambos lados del los taquitos de queso.
- 5
Colocamos las aceitunas arbitrariamente en nuestra ensalada.
- 6
Pelamos las gambas una vez descongeladas, colocándolas sobre la ensalada.
- 7
Aderezamos con aceite, vinagre y la sal ahumada.
- 8
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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