Galletas napolitanas

Name: Galletas napolitanas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g mantequilla o aceite de oliva; 100 g azúcar; 1 huevo tamaño XL; 3 cucharaditas colmadas de canela en polvo; 200 g harina(yo echo 300); 1 cucharadita levadura en polvo; Azúcar y canela para espolvorear

Pili Gonzalez Ondina @piligoon

Mi cuñada las hace y me encantan. Así que me paso la receta y aquí están. En thermomix y también se puede en modo tradicional .claro!

Galletas napolitanas

Pili Gonzalez Ondina @piligoon

Mi cuñada las hace y me encantan. Así que me paso la receta y aquí están. En thermomix y también se puede en modo tradicional .claro!

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Ingredientes

100 gmantequilla o aceite de oliva
100 gazúcar
1huevo tamaño XL
3 cucharaditascolmadas de canela en polvo
200 gharina(yo echo 300)
1 cucharaditalevadura en polvo
Azúcar y canela para espolvorear

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Paso a paso

1

Mezclar la mantequilla con el azúcar, huevo y 2 cucharaditas de canela 2 minutos a velocidad 3
2

Agregar la harina con la levadura y amasar 3 minutos a veloc espiga.
3

Dejar enfriar 20 minutos en la nevera envuelta en film transparente, para que coja cuerpo.
4

Estira la masa en 2 hojas de papel de hornear con ayuda de un rodillo y cortar rectángulos de 3x5 cm aproximadamente.
5

Colocar sobre papel de horno en una bandeja y espolvorear de azúcar y canela. Y al horno a 180 durante 15 minutos.