Ensalada de col tradicional para acompañar ortiguillas de mar

Name: Ensalada de col tradicional para acompañar ortiguillas de mar
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 diente ajo pelado y sin el jermen; Col cortado en juliana muy fina; Sal; 1 cucharadita e comino molido; 1 cucharadita pimenton molido; 1 trozo pan del dia anterior; 1 chorrito Aceite de oliva; 1 chorrito Vinagre

Eli Sanlúcar @cook_1106623

CÁDIZ

Es una receta antigua y la preferida de las ortiguillas de mar...

Ensalada de col tradicional para acompañar ortiguillas de mar

Eli Sanlúcar @cook_1106623

CÁDIZ

Es una receta antigua y la preferida de las ortiguillas de mar...

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1 dienteajo pelado y sin el jermen
Col cortado en juliana muy fina
Sal
1 cucharaditae comino molido
1 cucharaditapimenton molido
1 trozopan del dia anterior
1 chorritoAceite de oliva
1 chorritoVinagre

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Cortar la col , enjuadarla y dejarle un poco de agua pero no demasiado.
2

Majar el ajo el comino la sal y el pimentón
3

Añadir el aceite y el vinagre y el pan y volver a majar
4

Añadir la pasta a la col y remover bien
5

Dejar macerar una hora asta que coja todo los sabores y listo
6

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Eli Sanlúcar @cook_1106623

miércoles, 09 de marzo de 2016 a las 09:49 AM

CÁDIZ

RETO 200 RECETAS!!!Mi mundo es la cocina en ella desconecto .. me encanta cocinar y todo lo que arrastra con ella , disfrutarla con la familia y amigos ,compartir recetas y trucos,simplemente porque LO BUENO HAY QUE COMPARTIRLO !!! .

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

martes, 15 de marzo de 2016 a las 11:35 AM

¡¡Qué buena tiene que estar!! Yo ni la americana tipo del Foster ni ninguna así he hecho aún :)

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