Sfijas

El Relleno De Las Sfijas Se Prepara por Ejemplo Una Noche y dejarla reposar toda la noche para que el limón de cocción a los ingredientes. Empanadas árabes con masa casera sin levadura ni manteca
Sfijas
El Relleno De Las Sfijas Se Prepara por Ejemplo Una Noche y dejarla reposar toda la noche para que el limón de cocción a los ingredientes. Empanadas árabes con masa casera sin levadura ni manteca
Paso a paso
- 1
Picamos todas Las Verduras Chiquito y reservamos.
- 2
En Un bowl Grande colocamos la carne molida y las verduras. Mezclamos Con Las Manos.
- 3
Condimentar y salar a Gusto.
- 4
Una Vez Listo Exprimir Los Limones, alrededor de 2 o 3 tazas de jugo de limón, para cubrir toda la Preparación.
- 5
Agregar El Jugo De Limón y Mezclar con las manos para que el Limón llegue a toda la carne y se cocine con este.
- 6
Una vez listo, cubierto del jugo. colocamos el bowl en una bolsa grande y cerramos bien.
- 7
Colocar en la heladera y dejar reposar hasta la mañana/mediodia siguiente.
- 8
En el siguiente día. La carne toma un color casi blanco(es por el limón)
- 9
Al día siguiente.Procedemos a colocar la harina en la mesa o mesada formando una corona, en el medio incorporamos la grasa
- 10
Y con el agua y la sal Realizamos una Salmuera. Incorporamos agua a medida que lo requiera la masa. Formar un bollo liso y dejar reposar.
- 11
Una vez reposada oflar la masa tipo empanadas.
- 12
Del bowl del relleno tomamos un poco de carne con las manos y la exprimimos un poco ya que es una pasta muy jugosa.
- 13
Realizamos algo similar a una albóndiga y colocamos en el medio y cerramos los extremos en forma de triángulo.
- 14
Colocamos en una asadera engrasada o aceitada y llevamos a horno fuerte hasta dorar.
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