Tarta de verdura con tapas de empanadas

Name: Tarta de verdura con tapas de empanadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 7 tapas de empanadas; aceite; 1 cebolla chica; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón amarillo; 1/2 berenjenas; 1/2 zucchini; 2 cebollita de verdeo; 5 tomatitos cherri; ajo y perejil; caldo; queso rallado; jamón; queso cremoso; 3 huevos; sal y ají

Noelia @cook_2604503

Puerto Madryn. Chubut 💟

No hace falta tener todas las verduras. Yo las hice con lo que tenía

Tarta de verdura con tapas de empanadas

Noelia @cook_2604503

Puerto Madryn. Chubut 💟

No hace falta tener todas las verduras. Yo las hice con lo que tenía

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

7tapas de empanadas
aceite
1cebolla chica
1/2morrón rojo
1/2morrón amarillo
1/2berenjenas
1/2zucchini
2cebollita de verdeo
5tomatitos cherri
ajo y perejil
caldo
queso rallado
jamón
queso cremoso
3huevos
sal y ají

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un sartén poner aceite y cocinar la cebolla y los morrones, agregar el zucchini y la berenjena cocinar, agregar un poco de caldo si se empieza a pegar, agregar las cebollitas los tomatitos y ajo y perejil. Cocinar bien. Agregar queso rallado. Sal si es necesario
2

En un bol poner 3 huevos con sal y yo puse un poco de ají. Agregar las verduras cocinadas y mezclar. Agregar jamón y queso.
3

Aparte poner las tapas de empanadas en tarteletas. Agregar el relleno y cocinar
4

No hace falta tener moldes porque podemos armar canastitas con las tapas