Primero le retiramos la cáscara a la cebolla y les cortamos en las 2 orillas

Ahora les quitamos una parte de lo de adentro

Ahora las pondremos en una olla con poca agua agregándole sal y knorr encima

Ahora las dejamos unos minutos hasta que se cuezan un 80% y apagamos el fuego

Para esto ya tenemos frito el huitlacoche y la pechuga en cubos y los mezclamos, ya frías las cebollas las rellenamos de esto

Ahora encima les agregamos el queso desebrado y lo llevamos al horno por 15 minutos en un refractario

Ahora a emplatary a disfrutarlo mmmmm