Sangre encebollada
Yo la he hecho esta vez en la sartén y en vez de cortarla a cuadros la he cortado a rodajas
También puedes freírla y ponerle una picada de ajo y perejil
Sangre encebollada
Yo la he hecho esta vez en la sartén y en vez de cortarla a cuadros la he cortado a rodajas
También puedes freírla y ponerle una picada de ajo y perejil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en el vaso el aceite y calentamos 4 minutos 120 grados velocidad 1 añadimos la sangre y la sal y sofreímos 5 minutos 120 grados giro a la izquierda velocidad cuchara
- 2
Con una espumadera retiramos la sangre bien escurrida y dejamos el aceite en el vaso ponemos la cebolla y los ajos troceados 3 segundos velocidad 4 introducimos el laurel y sofreímos 10 minutos 120 grados giro a la izquierda velocidad cuchara
- 3
Añadimos el pimentón la guindilla el orégano la canela la sangre a reservada y los piñones y rehogamos 10 minutos 120 grados giro a la izquierda velocidad cuchara ponemos en una fuente y servimos
- 4
Aquí la pongo en trozos más pequeños y con una picada de ajo y perejil
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