Sangre

piernas pollo lavados sin exceso de sangre • muslos pollo lavados sin exceso de sangre • comino • laurel frescas • clavos • chiles anchos limpios lavados sin semillas sin cola (40 gr) • epazote • aguacate • ajo limpios • sal de grano • setas lavadas • champiñones lavados •

Vinagreta • tomillo fresco sin el tallo • vinagre de vino • aceite de oliva • Camarones • camarones medianos • paprika • toronja • pepino • peras rojas • \taza de hojas de lechuga sangra • hojas de lechuga italiana

magra • pechuga de pollo • tocino fresco • longaniza blanca • longaniza roja • molleja de pavo • hígado de pavo • huevos • Toda la molla de un pan de pueblo • blanco • sangre de pollo (opcional) • Tarro de piñones •

sangre • Cebollas • Ajos • vino Blanco • Laurel • Tomate • Pimienta Negra • Sal • Aove • Pimentón Dulce • Orégano

Sangre cocida • Cebolla Dulce • Aceite de oliva • Sal

sangre cuajada de ave • cebolla • Piñones • Orégano • aove • Sal

frambuesas o fresas • agua • remolacha en polvo o 1/2 cucharilla de remolacha cocida • granadina • agua

cebolla mediana • gr • Piñones

Galletas de coco • Fondant blanco • Sirope de fresa • chocolate blanco • Fondant blanco • Tinte alimenticio

C/n. Metros de tripa de cerdo • . Libras de arroz ajos cebolla, cebollín, pimentón, sal • Agua suficiente para cocinar en una olla grande • El hígado completo del cerdo y el bofe • C/n. Aceite • C/n. Comino, orégano • embudo y palito

jureles de sangre de tres piezas por kilo • cebolla blanca grande • pimiento amarillo grande • pimiento verde grande • tomates peras grandes muy enteros • ajos muy gruesos • hojas de perejil fresco picado • albahaca deshidratada • rasa de orégano • tomillo deshidratado • pimentón dulce de La Vera • páprika •

jureles de sangre medianos, también llamándos jurel negro • zanahorias medianas • pimiento verde mediano de los se asar • tomate en rama grande • cebolla Blanca mediana • patata mediana • ajos medianos • laurel mediana • orégano • hojas de tomillo fresco • pimentón dulce • cominos molido •

fresas • plátano • naranjas de sangre • azúcar

Copos de patata (puré instantáneo) • colmada de Pimentón dulce • Sal • Pimienta • Caldo de los guisantes y de la caballa • lata (120g) de Caballa (reservar el caldo) • lata pequeña Guisantes • Tomate frito de caja • agua para disolver la salsa • colmada de Pimentón dulce para oscurecer la salsa • Azúcar (opcional)

aceite de oliva • sangre cocida cortado en dados o rodajas • Sal • cebolla en cuartos • ajo • laurel • pimentón • Cayena • orégano seco • canela molida • piñones

banana • frutillas o mermelada • chip de chocolate para los ojos

tomates de la huerta • zanahoria (opcional) • limón • sal y pimienta • aceite

cebollas grandes • sangre hervida de pollo • huevos L • ajos • Pimentón dulce • Comino • Sal • Pimienta • vino blanco • Aceite de oliva virgen extra

Sangre cantidad • cebolla • Tomate frito natural • Sal aceite

dátiles DE TÚNEZ troceados muy finos (IMPRESCINDIBLE). (NO compres dátiles medjoul o tendrás las manos manchadas de la sangre de niños gazaties) • Couscous / + 1 taza agua hirviendo (misma medida) • de pepino troceado muy fino • pimiento rojo troceado muy fino • pimiento amarillo troceado muy fino • cilantro picado (si no quieres, no lo piques mucho) • cebolla morada picada finamente (yo no puse porque me sienta fatal cruda, pero puedes incluir si te gusta) • cdta. Tomate concentrado • cdta. Ras Al Hanout (mezcla de especias) * Ver receta Tagine para más info * • kikos muy picados (IMPRESCINDIBLE!) • zumo de limón recién exprimido • Aceite de oliva •

cebolla dulce • sangre cocida • Aceite de oliva • Pimienta • Sal • Orégano • Piñones (opcional)

cebollita • sangre hervida de pollo o cerdo (lo que prefieras) • tomate frito o triturado • ajo • sal, pimienta, una cayena y pimentón dulce y una cucharadita de azúcar

calabaza asada o cocida • harina de trigo • huevos y 1 yema • levadura para bizcochos • leche desnatada • canela • Sangre comestible • Chocolate líquido • Nata montada • Frambuesas • Caramelo líquido

huevos camperos • azúcar • aceite de girasol • calabaza cocida • leche • harina de trigo • levadura para bizcochos • canela • cardamomo • jengibre en polvo • sangre comestible

sangre cocida de cerdo • cebolla y media • aceite de oliva • Tomate frito o natural

hígado de cerdo • sangre previamente cocida en sal • cebolla • ajo • chorrín de vino blanco • chorrín de tomate frito • Sal • Aceite