Creps rellenas de pollo, requesón y espinacas

Name: Creps rellenas de pollo, requesón y espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el relleno; 1 paquete espinacas frescas; 1 cebolla; 2 pechugas de pollo; 250 grs requesón; Bechamel; Queso rallado; Para la masa de creps; 170 grs harina; 350 leche; 2 huevos; 30 gra de azúcar; 1/2 cucharadita sal; 20 grs aceite de oliva

Creps rellenas de pollo, requesón y espinacas

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

Para el relleno
1 paqueteespinacas frescas
1cebolla
2pechugas de pollo
250 grsrequesón
Bechamel
Queso rallado
Para la masa de creps
170 grsharina
350leche
2huevos
30gra de azúcar
1/2 cucharaditasal
20 grsaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un poco de aceite sofreímos la cebolla finamente picada cuando este blandita añadiremos el pollo picado y doraremos unos minutos y añadiremos las espinacas cuando este todo bien rehogado salpimentamos y añadimos el requesón y reservamos
2

Ahora prepararemos las creps juntaremos todos los ingredientes y batiremos... dejamos reposar unos 20 minutos
3

Pondremos una sartén con una pizca de mantequilla y cuando este caliente con un cazo vertemos la masa hasta que cubra la sartén no mucha para que queden finitas.
4

Damos vuelta para que se doren y reservamos hasta acabar la masa
5

Ahora rellenaremos las creps doblando los extremos para hacer paquetitos
6

Las pondremos en una fuente bañaremos con la bechamel y espolvoreamos con queso y al horno....190 grados unos 15 minutos.. a disfrutar